 |
Исследования и испытания > Микробиологические |
 |
 |
 |
Виды исследований, проводимых в отделе микробиологических исследований
1. Микробиологические исследования пищевых продуктов (сырья и готовой продукции), воды, парфюмерно-косметических изделий, пелоида (лечебной грязи), материала на стерильность и др., производственный контроль и микробиологический мониторинг производственной среды (исследование смывов, воздуха), определение срока годности пищевых продуктов.
2. Определение количества и выявление:
- мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов
- дрожжей, дрожжеподобных и плесневых грибов
- сульфитредуцирующих клостридий
- бактерий семейства Enterobacteriaceae
- бактерий группы кишечных палочек (колиформ)
- патогенных бактерий, в т.ч. Salmonella и Listeria monocytogenes
- бактерий видов Escherichia coli, Bacillus cereus, Staphylococcus aureus, Vibrio parahaemolyticus, Pseudomonas aeruginosa
- возбудителей порчи, картофельной болезни хлеба
- состава специфической микрофлоры молочных продуктов
- молочнокислых бактерий
- бифидобактерий
- энтерококков
- колифагов
- возбудителей паразитарных заболеваний
3. Исследования на:
- антимикробную активность,
- промышленную стерильность.
4. Количественное определение антибиотиков:
- пенициллина,
- канамицина,
- левомицетина (хлорамфеникола),
- мономицина,
- неомицина,
- рифампицина,
- стрептомицина,
- тетрациклина, окситетрациклина, хлортетрациклина,
- тилозина,
- эритромицина,
- низина.
5. Видовая идентификация энтеробактерий по физиолого-биохимическим признакам в соответствии с классификацией приведенной в публикациях:
- «Определитель Берджи» - «Bergey’s Manual of Determinative Bacteriology». Ninth Edition, 1994;
- справочник «Прокариоты» - «The Prokaryotes. A Handbook on the Biology of Bacteria: Ecophysiology, Isolation, Identification, Applications», Second Edition, 1992;
- статьи, опубликованные в «Международном журнале систематической и эволюционной бактериологии» - International Journal of Systematic and Evolutionary Bacteriology.
Для идентификации используются тест-системы API 20E и API 50CH производства bioMerieux (Франция), а также более 50 биохимических тестов в традиционном и микрообъёмном исполнении, в том числе:
- ферментация углеводов: D-адонита, L-арабинозы, глицерина, дульцита, инозита, D-ксилозы, лактозы, мальтозы, D-маннита, D-маннозы, мелибиозы, альфа-метил-D-глюкозида, L-рамнозы, D-раффинозы, салицина, сахарозы, D-сорбита, трегалозы, целлобиозы, палатинозы, D-(-)-ликсозы, лактулозы, эритрита, арабита;
- использование углеводов в качестве единственного источника углерода;
- использование ацетата, малоната, цитрата, муката;
- гидролиз мочевины, желатина, эскулина;
- определение лизиндекарбоксилазы, аргининдегидралазы, орнитиндекарбоксилазы и фенилаланиндезаминазы, липазы, бета-галактозидазы.
Коллекция энтеробактерий, выделенных из пчелиной обножки и других продуктов пчеловодства, насчитывает более 1000 штаммов. В их числе подробно охарактеризованы представители следующих видов:
- Enterobacter agglomerans (различные геновиды)
- Enterobacter amnigenus
- Enterobacter cloacae (различные геновиды)
- Enterobacter cowanii
- Enterobacter dissolvens
- Enterobacter taylorae
- Escherichia vulneris
- Klebsiella oxytoca
- Klebsiella pneumoniae subsp. pneumoniae
- Lluyvera cryocrescens
- Leclercia adecarboxylata
- Pantoea agglomerans
- Pantoea terrae
- Serratia marcescens
- Serratia plymuthica
